Une nouvelle semaine qui commence, en Brière c'est journée pluie pour aujourd'hui.

J'espère que votre week-end a été très agréable.

Dimanche matin étant réveillée de très bonne heure, je me suis mise à faire du pain.

Je n'ai pas de machine à pain, je préfère pétrir moi même ma pâte et cuire dans mon four.

Désolé, il manque un morceau car les gourmands sont passés par là.

Pendant que ma pâte levait, il fallait bien s'occuper alors  j'ai fait un flan.

Bien entendu, dimanche soir il n'y avait plus de flan.

Je sais vous allez me dire que l'on a trop mangé pendant les fêtes de Noël.

Et bien, moi oui mais les hommes de la maison eux non.

Et surtout tout ce qui concerne le sucre !

Alors je me suis mise aux fourneaux et j'ai réalisé un gâteau léger au chocolat.

Voici ma recette

Ingrédients :

175 g de farine

20 g de cacao en poudre

1 sachet de levure

150 g de sucre en poudre

2 oeufs

15 cl de lait demi-écrémé

15 cl d'huile de tournesol ou d'huile végétale

5 ml d'extrait de vanille

Préparation :

Préchauffer le four Th 180 °

Mettre dans un saladier la farine + sucre + cacao en poudre + levure.

Ajouter les oeufs + le lait + l'huile + extrait de vanille.

Beurrer un moule à manquer et y mettre la préparation.

Faire cuire environ 25 à 30 minutes.

Et bien voilà un bon gâteau à déguster soit avec une crème anglaise ou de la chantilly light.

Ou tout simplement comme pour moi juste nature.

Vous remarquerez en arrière plan que mon chien est très emballé par mon gâteau.

Bonne après midi à vous toutes.

Chez moi c'est de la pluie pour aujourd'hui.