25 septembre 2014
MATAFAN AUX POMMES
Matafan aux pommes
- 4 pommes sucrées
- 4 oeufs
- 200g farine
- 50cl lait
- 3cs sucre en poudre
- cannelle
- cassonade
Source de la recette "un dîner en Provence"
- Préchauffez le four à 180°.
- Dans un saladier, cassez les oeufs et versez la farine par dessus.
- Mélangez.
- Ajoutez le sucre puis le lait petit à petit.
- Dans un moule beurré et fariné, versez la moitié de la pâte.
- Pelez, épépinez et tranchez finement les pommes.
- Les déposer sur la pâte et saupoudrez de cannelle selon votre goût.
- Recouvrir avec le reste de pâte.
- Saupoudrez de cassonade.
- Cuire 35 minutes
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